Cos'è la Fake Meat? Come dice il nome stesso la fake meat non è carne, ma un  alimento che la imita con ingredienti vegetali. Ad optare questa  carne-non-carne non sono soltanto i vegetariani , ma anche gli  onnivori. Altri, invece preferiscono alternare al consumo di  carne quello di alimenti verdi, ovvero a base vegetale e anche  ecologici. Infatti per produrre carne vegana la filiera produttiva  dimostra di aver avuto un impatto minore sull’ambiente. Si tratta quindi di un alimento a base di ingredienti vegetali che  imita consistenza, gusto, colore e aspetto in generale della  carne di origine animale. Oltre a imitarne l'apparenza, ricalca  anche sulla consistenza non solo a livello tattile ma anche  nutrizionale: le proprietà nutritive della fake Meat seguono  quelle della carne vera e propria. Una ricerca di mercato ha rivelato che il trend della Fake Meat è in  costante crescita, incominciato nel 2020 e nel 2021, il qua...

  Eccoci tornati a parlare di Ecologia e Ambiente! Mi vida en el pozo sostiene la campagna di comunicazione di AMC Casale Monferrato: più acqua del rubinetto, meno uso di plastica attraverso i suoi video e invita i ragazzi di tutti gli indirizzi dell’Istituto Superiore “Cesare Balbo” di condividere gli stessi obiettivi. Tale progetto invita a pensare alle proprie abitudini e l’obiettivo è quello di adottare nuovi stili di vita più ecologici e sostenibili per salvaguardare la nostra casa “Terra”.   Ricordando l’Agenda 2030 e i suoi 17 obiettivi per lo sviluppo sostenibile, riportiamo in primo luogo i seguenti obiettivi principali: ·          Obiettivo 3: Assicurare la salute e il benessere per tutti e per tutte le età; ·          Obiettivo 12: Garantire modelli sostenibili di produzione e di consumo; ·     Obiettivo 14: Conservare in modo durevole gli oceani, i mari e le ...

‘Tenebre e Ossa’ (Shadow and Bone) è una serie televisiva statunitense ideata Eric Heissere e br asata sui romanzi Tenebre e ossa e Sei di Corvi della scrittrice fantasy statunitense  Leigh Bardugo .  La serie è uscita venerdì 23 Aprile su Netflix e la prima stagione conta 8 episodi dalla durata di un’ora. Il mondo in cui si svolge l’azione della serie si rifà agli Stati europei del XVIII e XIX secolo; in questa realtà esiste una casta eletta di maghi in grado di controllare gli elementi detti Grisha, in passato strenuamente perseguitati. Tra le varie etnie dominano conflitti, tensioni politiche e razzismo. A separarli, l’incombente Faglia d’ombra , una fitta nebbia nera infestata di creature maligne creata secoli addietro da un mago ribelle. Alina Starkov , disegnatrice di carte topografiche, è una giovane soldatessa orfana costantemente vittima di angherie a causa delle sue origini, angherie che ha sopportato assieme al suo migliore amico Mal , un localizzatore. Alina pos...

Luisa Scarfò, per gli amici “La Scarfò”, è una ragazza che si presenta solare, fortemente motivata e sicura di sé. Decide di iscriversi al corso serale: inizialmente è spinta dal desiderio di avere più facile accesso al mondo del lavoro, ma, con l’evolversi del suo percorso scolastico, si è resa conto di capacità personali che prima non aveva considerato, come la propensione allo studio e all’apprendimento. L’ottenimento del diploma le ha consentito di iscriversi alla Facoltà di filosofia, rimanendo piacevolmente colpita di come la preparazione ricevuta al serale le abbia consentito di adempiere pienamente alle sfide poste in essere dall’università. Grazie al serale, Luisa, è riuscita a coltivare le sue passioni, precedentemente accantonate, come la scrittura. Motivo di orgoglio sono, infatti, le due raccolte di poesie che è riuscita a pubblicare e i molti progetti che sta ancora portando avanti. Rassicurante e ricco di significato è il consiglio di Luisa, a tutti coloro che hanno il d...

È iniziato da due sabati il serale di Amici , lo storico talent show condotto da Maria de Filippi che viene trasmesso il sabato sera su canale 5. Il talent show ha lo scopo di formare ragazzi che ispirano al mondo dello spettacolo in particolare quello della musica e del ballo. Infatti i ragazzi, dopo aver superato il casting ed essere entrati nella scuola di amici, hanno la possibilità di studiare, di approfondire e di migliorare le loro capacità per arrivare a meritarsi il serale dove uno si aggiudicherà la coppa e quindi la vittoria.  Sono stati allievi di questa scuola molti cantanti che oggi sono tra i più ascoltati come ad esempio Alessandra Amoroso , Irama e tanti altri. Lo storico programma nella sua ventesima edizione si aggiudica la prima serata di ieri sera con quasi 6 milioni di spettatori e uno share del 28.3%. A tenere alte le visualizzazioni del programma sono proprio le esibizioni degli allievi della scuola, dove li vediamo sempre più determinati per cercare di co...

Dopo tanti rinvii finalmente la data di uscita italiana del film Fast and Furious 9 , sembra essere quella buona e ufficiale. La Universal Pictures , infatti ha fissato il film per il 12 luglio 2021.  La pellicola è il sequel diretto di Fast & Furious 8 (diretto da F. Gary Gary ), ambientato però a distanza di quattro anni dagli eventi raccontati in questo capitolo. Il film vede Dom Toretto costretto a tornare a sfrecciare con le sue super auto per fermare un attacco terroristico. L’attacco in questione verrà sferrato dalla cyber-terrorista Cipher e quest’ultima sarà affiancata da Jakob Toretto, fratello di Dom. Il protagonista però, potrà fare affidamento su un suo vecchio amico, Han, creduto morto da diversi anni. Il cast di Fast & Furious è di certo un cast stellare, ma che porta con sé anche molte novità interessanti. Oltre agli immancabili protagonisti della saga quali Vin Diesel e i componenti della squadra storica, fanno parte del cast anche la superstar Cardi B , ...

Immagine tratta dal sito:  https://cdn.pixabay.com/photo/2012/10/26/03/16/painting-63186_1280.jpg Si parla tanto di bellezza, ma cos’è realmente? In tanti hanno provato a rispondere a questa domanda, siamo però sicuri che qualcosa di così grande possa ridursi ad una semplice definizione? La bellezza può essere tante cose: un concetto, il modo di vedere, un sorriso. Proprio perché ognuno di noi ha una propria visione del “bello” non ne esiste un solo significato. Nonostante la bellezza sia soggettiva, ci sono alcuni aspetti sociali che la condizionano, infatti nel corso dei secoli l’ideale ha subito molte variazioni. Se nei secoli scorsi le persone non erano ossessionate dall’estetica e dall’importanza di come apparivano e ci si concentrava sulla sopravvivenza, oggi si tende a darne tanta (forse troppa) ad aspetti superficiali.  È la società ad essere cambiata e sicuramente l’influenza dei social network non ha aiutato. Su queste piattaforme digitali si è creato un ideale di be...

  Immagine tratta da : https://pixabay.com/it/illustrations/silhouette-silhouette-uomo-uomo-4437530/ Un aspetto, che molto spesso viene sottovalutato, quando si parla di sport e attività fisica, è l’importanza che esso può avere da un punto di vista psichico e dell’umore personale. La così detta “ psicologia dello sport ” oltre ad essere una disciplina che studia gli aspetti psicologici e sociali dello sport, è anche una tecnica che gli atleti inconsciamente applicano quando compiono attività fisica. Infatti, è dimostrato che chi si allena quotidianamente o con una certa regolarità e serietà, è in grado di contribuire ad alleviare lo stress, gestire meglio le proprie emozioni, alleviare qualsiasi forma d’ansia e addirittura riesce a tenere sotto controllo e sconfiggere la depressione. I più importanti studi, che analizzano la relazione tra attività fisica e benefici psichici, sono nati nell’ultimo decennio. La maggior parte di questi hanno dedotto come l’attività fisica, se sv...

  Un nuovo anello si va ad aggiungere alla catena di interviste preparate con dedizione dagli alunni e dai professori del corso serale. Questa volta abbiamo come protagonista un veterano dell’insegnamento, il professor Francesco Patrucco, insegnante di italiano e latino presso il Balbo. Durante l’intervista, il professor Patrucco ci racconta con estrema lucidità e chiarezza, le sue prime esperienze nelle vesti di professore e di come queste abbiano, in taluni casi, caratterizzato il suo percorso lavorativo e personale, rimanendo come ricordi indelebili scolpiti nella mente. Questi piacevoli ricordi sono ciò che rimane di un percorso che gli ha consentito di ritornare all’interno della scuola in cui andava da ragazzino, ma questa volta nelle vesti di professore, dando al tutto una sfumatura poetica. Vengono sottolineati aspetti encomiabili, che caratterizzano gli alunni del serale, i quali si trovano tra i banchi di scuola per una scelta personale e spinti da una motivazione fuori d...

Immagine tratta da:    https://pixabay.com/it/photos/verdure-frutti-cibo-ingredienti-1085063/ “Ci dev’essere un modo migliore per fare le cose che vogliamo, un modo che non inquini il cielo, o la pioggia o la terra.”  (Paul McCartney) Eccoci tornati a parlare dell’Agenda 2030! Oggi, riprendendo l’importante progetto intrapreso dalla IVC del Liceo delle Scienze Umane dell’Istituto Superiore Balbo, parleremo di un altro gruppo fondamentale: quello che si sta dedicando all’analisi dei metodi di produzione degli alimenti. All’interno dell’Agenda per lo sviluppo sostenibile per conseguire la salvaguardia della nostra Terra, vi sono ben due obiettivi dedicati all’ambito dell’alimentazione e di ciò che la concerne. Entriamo nel vivo del discorso introducendo l’obiettivo 2, importante sia dal punto di vista sociale che salutare ed ecologico. Porre fine alla fame, raggiungere la sicurezza alimentare, migliorare la nutrizione e promuovere tecniche agricole e di allevamento sostenib...

Federica Pellegrini ha vinto il titolo italiano nei 200 stile libero ai Campionati Italiani Assoluti di Riccione con un tempo di 1 minuto e 56,69 secondi, che le vale la qualificazione Giochi Olimpici di Tokyo in programma la prossima estate. Federica, nonostante i suoi 32 anni, è una delle nuotatrici più forti, vincenti e popolari di tutti i tempi, nonché un’atleta incredibilmente longeva per gli standard della disciplina. "Non sono stati mesi semplici, nuotare questo tempo non è stato così facile, c'era tanto lavoro da fare, c'era il dubbio, tanta rabbia per quel decimo di troppo ieri sui 100. Ma alla fine oggi questo pass è arrivato ed è ancora meglio perché era la mia gara. Piango per l'emozione. Sono contenta anche del tempo, di tutto, siamo in linea con tutti gli altri campionati italiani fatti negli anni scorsi. Le cinque Olimpiadi? Sono tante". Queste le parole della campionessa che non è riuscita a trattenere le lacrime terminata la gara. La sua prima par...

Intervista scoppiettante che vede come protagonista Valentina Martinotti, attualmente iscritta al corso serale. Valentina è una ragazza dalla personalità frizzante e gioiosa, che si approccia nuovamente al mondo della scuola, con l’ardente desiderio di approfondire le sue conoscenze e ampliare quello che è il suo bagaglio culturale. Descrive il suo passato di studentessa ribelle e ci spiega, con grande franchezza, quello che è stato il suo approccio alla scuola durante l’adolescenza. Cerca di evidenziare come l’empatia sia un elemento fondamentale nel rapporto tra professori e studenti. Condivide con noi emozioni e sensazioni che ha provato nel tornare tra i banchi di scuola, con l’auspicio di terminare questo nuovo percorso scolastico arricchita culturalmente e umanamente.  Questo e molto altro pe r ED È SUBITO SERALE. D.C. II Segmento SCUS A.P. II Segmento SCUS S.M. II Segmento SCUS

    https://pixabay.com/it/ photos/glicine-fiori-chelsea- finestra-1498630/ . ‘ ’Il glicine’’      A  tutti piace ritornare. O almeno così pensa Eleonora, che da almeno due anni vive fra le strade e la stazione di Firenze e un posto dove ritornare non sa nemmeno cosa sia. La cosa più vicina ad una casa che abbia mai avuto é il suo posto fisso sullo sgabello della pizzeria al taglio Ristori, quello in fondo al locale con la seduta nera di similpelle tutta rovinata, dove la luce quasi non arriva ad illuminare il suo piatto di plastica. Mangia lí tutte le sere, consuma in fretta il suo trancio di pizza e la bottiglietta d’acqua, che quando può permetterselo sostituisce con una lattina di Coca Cola. Quando poi il locale sta per chiudere si fruga nelle tasche per raccattare qualche moneta e pagare la sua cena e si ficca in tasca quello scontrino da 1,50€ che va a fare compagnia agli altri delle sere precedenti. Di solito resta un po’ lí seduta sulla panchina d...

È improbabile, se non impossibile, non aver sentito almeno una volta questo termine, il cui significato, purtroppo, è ancora sconosciuto o non capito da molti. Che cosa si intende di preciso per “ catcalling ”? Questo fenomeno, tradotto molto spesso in italiano con “ pappagallismo ” o con il termine più generico “ molestie di strada ”, consiste principalmente in: molestie sessuali, commenti indesiderati, s uonare il clacson ripetutamente , fischi, inseguimenti, avance sessuali persistenti e palpeggiamento da parte di estranei.  Il termine , di derivazione inglese, venne attestato col significato attuale nel 1956. Tuttavia, il verbo da cui deriva, “to catcall”, letteralmente “il verso che fanno i gatti di notte”, nel Settecento indicava “l’atto di fischiare a teatro gli artisti sgraditi e il fischio di disapprovazione stesso”. Sui social è recentemente scoppiata una discussione riguardo la natura di questo fenomeno a seguito di una storia fatta su Instagram da Aurora Ramazzotti , fi...

  Immagine tratta dal sito: https://pixabay.com/it/photos/strada-notte-trasporti-autostrada-839821/ Questo grande classico, inizialmente, non è una lettura semplice, ma diventa ad ogni pagina più scorrevole e sempre attuale in un mondo dove, purtroppo, la cattiveria dell'uomo è sempre presente e l'ironia pungente con la quale l'autore la affronta, ci accompagna in questo viaggio. Il titolo stesso dice tantissimo di questo classico francese scritto da Louis-Ferdinand Céline , che ha rivoluzionato la letteratura del XX secolo. Racconta infatti di un viaggio in tutti i sensi, sia introspettivo che fisico, con uno sfondo cupo, notturno, che rappresenta cinicamente l'uomo e la sua natura malvagia, unita all'oscurità della guerra che l'autore aveva vissuto in prima persona. Il protagonista Ferdinand Bardamu può essere considerato l'alter ego dello scrittore, a causa dei numerosi rifermenti autobiografici riportati nel viaggio tortuoso del racconto. Bardamu si scon...

Si sa, la moda è un mondo assai vasto, aperto letteralmente a 360 gradi, che abbraccia numerosi temi, tra cui quello dell'ecologia. Questa settimana altre rubriche hanno parlato di questo tema, come #foodandhealth che ha trattato il tema della dieta vegetariana e l'impatto ambientale. Anche il mondo del fashion si è interessato al tema dell'ecologia, sia nel campo della moda, sia nel campo del make up. Diversi sono i marchi che producono cosmetici vegan e cruelty-free, tra i quali c'è qualche differenza. Un prodotto cosmetico è "cruelty-free" quando non è testato sugli animali , ma può contenere al suo interno  ingredienti di origine animale  come ad esempio: grassi, olii e gelatina animale,  collagene, siero di latte, uova, miele, cera d’api. Il logo che contraddistingue questo ambito è un coniglietto bianco. C'è da dire, però, che a  partire da  Marzo 2013 ,  la legge europea vieta la commercializzazione di prodotti finiti, che siano stati testati s...